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                    蕭山專業特色餐飲店裝修設計,健康看得見是餐飲市場中能夠盈利的秘密武器
                    作者:杭州杰仕  來自:本站 時間: 2021-4-23 

                    特色餐飲店如今是市場中一個非常好的項目,在市場中不斷抓住賺錢的機會,搶占市場先機,這樣的投資項目在市場中絕無僅有。蕭山專業特色餐飲店裝修風格哪種好?看過下面的介紹必定會有更多的認識,健康看得見是現在特色餐飲市場中能夠盈利的秘密武器,特色餐飲店裝修設計,讓你美味財富雙豐收。
                    特色餐飲店裝修風格哪種好?裝修一直是開店過程中的一個很重要的事項,也因為裝修直接關系到店鋪的客流量。所以,現在的創業者越來越重視特色餐飲店的裝修設計,特色餐飲店的裝修風格如今可 是有不少,究竟該如何選擇,蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司這就來為你介紹介紹!
                    1、時尚的特色餐飲店作為一種潮流店鋪,其顧客多為時尚人群,所以,特色餐飲品店裝修一定要時尚,要有自己的設計風格?梢暂o以玻璃柜臺展示甜品,墻上繪制時尚有趣的圖案,例如手繪、漫畫等等,增加特色餐飲店的休閑時尚氛圍。
                    2、顏色運用要亮眼特色餐飲店裝修選擇亮眼的顏色,一來更易吸引顧客眼球,讓更多潛在客戶進店光顧。二來特色餐飲店的客人多為年輕人、學生,或者是心態活潑的中老年人群,暗沉的色彩不適合特色餐飲溫馨美滿的走向。所以特色餐飲店裝修的時候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的 感覺為佳。蕭山專業特色餐飲店裝修設計案例分析
                    3、可在店內增設桌椅特色餐飲店裝修的時候如果店面大小允許,可規劃出一塊地方放置桌椅,供客人坐下休息品嘗特色餐飲。桌椅的選擇可以用糖果色的泡沫、布料等材質,也可以是透明的玻璃材質,以特色餐飲店裝修整體風格為宜。
                    特色餐飲店在國內的發戰好比較的有潛力的,雖然這是一門特色餐飲的投資,但是想 要很好的賺錢,其實并不是那樣的容易,很多的投資者都想知道特色餐飲店店怎么樣,盡管行業的競爭大,然而其所得到的回報卻是十分可觀,尤其像特色餐飲店這樣的項目,不僅是回本快,經營起來也是非常之簡單。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話
                    特色餐飲店裝修設計中有哪些誤區?
                    顧客選擇特色餐飲店無外乎就時兩個原因——便宜和快捷,只有在適應顧客的真正需求之后,才能使特色餐飲店經營順利。那么特色餐飲店裝修設計中有哪些誤區?
                    1、特色餐飲店不能因美觀二拋棄翻臺率
                    特色餐飲店的面積一般都不時很大,除去后廚的面積和一些必要的設備占地之外,用餐區域的面積就顯得是特別金貴,翻臺率越高這個特色餐飲店的盈利能力就越強,翻臺率越低就 代表這個特色餐飲店的盈利能力就越受到限制。因此蕭山特色餐飲店裝修設計其中一個重要點就是如何提高翻臺率,如果餐飲創業者首先過于追求餐廳的美觀,就會影響了餐廳的翻臺率。
                    2、特色餐飲店裝修設計不要太追求檔次
                    什么樣的出品代表著時什么樣的定位,如果特色餐飲店裝修設計的太舒適的話,隨處可拍照的高檔軟裝、輕柔音樂及舒適座椅,顧客來了不想走了,這樣一來就犯了特色餐飲店的大忌,翻臺率如果上不去的話,特色餐飲店的客單價就越低,高檔的裝修設計反而會令人止步,產生快餐店的消費必定太高 的想象。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話
                    3、特色餐飲店裝修設計的主題要突出
                    路人行走匆匆并沒有時間理解抽象的概念設計,如果時單純追求美觀甚至把餐飲店裝修設計混搭,像快餐又像西餐而又想休閑餐,那么傳遞給顧客的感覺就是模糊的概念,當一個顧客想找特色餐飲店時很有可能就不進這像高檔特色餐飲店的地方。讓顧客第一眼就能明白這是一家什么類型的特色餐飲店這個就是很重要的,然后再去追求食材和附加的藝術。
                    餐飲店裝修設計不只是一項花費,更是一項長遠的投資,餐飲店裝修設計不但 可以提高餐廳辨識度,更可以大大節省餐飲店在后期的經營費用。但蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司是個有專業門檻的行業,對于初創業的老板如何去管理好餐飲店裝修設計,小編總結了幾點特色餐飲店裝修設計應該注意的裝修技巧。
                    1、規劃布局合理
                    餐廳的布局是整個餐廳的經脈,餐廳的血夜流通都與其密切相關。餐廳的布局主要包含功能分區、動線設計和面積利用率等等。在特色餐飲店裝修設計時應充 分調研考察周邊商業環境以及客源分析,根據餐廳的定位、流程設計、管理模式及其配套隱蔽工程等規劃出便于餐廳經營管理的布局設計。蕭山專業特色餐飲店裝修設計案例分析
                    2、餐廳風格設計
                    餐廳風格的設計猶如人的衣裝,不但可以反映出餐廳的文化理念,而且可以吸引相應客群。特色餐飲店裝修設計風格多種多樣,但百變不離其中的點是舒適即完美,符合客群審美才是最 好的設計。
                    3、綠色環保和隱蔽工程完善配套
                    打造綠色環保型餐廳和完善配套隱蔽工程是裝修工程的重要目標之一,特色餐飲店裝修設計以長遠的發展目標來設計,特別是隱蔽工程設施需要保障使用安全,忌使用效率低和耗能高的設備。蕭山專業特色餐飲店裝潢設計公司
                    民族味的特色餐飲店裝修設計需要注意哪些方面
                    特色餐飲店裝修內部環境的裝飾布置要從適合客人的心理需要出發,利用美學 的理論精心設計、構思,為客人創造一個美觀雅致、柔和舒適就餐環境,裝修設計時要以客戶的體驗為中心。
                    特色餐飲店裝修中要注意的問題有很多,想要在餐廳設計的視覺效果和氛圍上滿足大多數消費者的基本需求和心理,我們在特色餐飲店裝修中要把重點都集中到哪些環節效果會更好呢?蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話
                    1.特色餐飲店裝修設計要具有特點,餐廳的空間設計要與其總體裝修設計風格相搭配。餐廳要想具有足夠的吸引力我們在餐廳的裝修設計上就要具有自己的特點,因此在特色餐飲店裝修時要做 出自己的特色。
                    2.特色餐飲店裝修的風格要定位,風格的定位對我們后期生意經營的好壞具有決定性的作用;現在人們追求的形式逐漸偏向于淳樸的大自然,所以我們在裝修設計時一定要根據經營的理念來選擇符合自己的特色和風格。蕭山專業特色餐飲店裝飾設計效果圖
                    3.、重視餐廳空間的布局劃分裝飾,現在的特色餐飲店一般都有 大廳和小室設計構成,能夠滿足不同顧客的需求?臻g的劃分和功能分區的布局要合理,為人們提供最高的舒適度,空間內要分別安插一些散座、廳座、卡座及包廂等,切記布局一定要合理。
                    特色餐飲店裝修餐廳座位設置需要考慮更多
                    關于餐廳的座位設置,你要考慮的還有很多。
                    首先需要排除的就是餐飲行業的硬性占用區域——非就餐區
                    除去這個區域以外,你的門店還有多少空間擺放座位?
                    1. 因為店鋪里售賣的產品特點和產品結構會 對座位的可用空間有影響。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話不同產品所需原料和制作工藝不一樣,會影響你后廚的預留空間。店鋪的空間一定,那么后廚空間和前廳用餐區域共同分割了餐廳的空間。后廚空間就越會影響你前廳的空間,也就是直接影響了座位數。
                    2. 前廳收銀臺、冰箱、儲物柜、裝飾隔墻、有無吧臺都會影響用餐區的可用空間。
                    其次,座位數的確定跟很多因素相關
                    1. 座位由“餐桌和椅子”組成一套,一般行內將一對椅子和一個餐桌稱為一個“位”。
                    2. 你的租金、前期投入、你的回報率都與 你的餐位設計有直接關系,這是一個復雜的問題,需要嚴密的分析計算,而不是直接問每個餐廳應該有多少個座位的問題。蕭山餐飲店裝修設計效果圖
                    3. 假如把客源因素撇開,店內的翻臺率很大程度上與產品結構有關。如:粉面相對用餐時間較快,正餐就會比較耗時;但是通常來說正餐的人均消費單價會比粉面高很多。
                    假如一家面店的翻臺次數是20次,每天平均營業時間是5小時,那么每小時翻臺4次,平均每個位坐兩人,粉面平均價格25元/位,那么每天一個位的營收是1000元。假如你的面館只有80平可用就餐區,要保證餐廳盈利必須達到每天進賬8000,那么你至少要有8個位,那么每個位所占用的空間就 大致確定了,這只是舉個最簡單例子,事實上,真正的餐廳數據收集遠比這個例子復雜。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話
                    但是座位跟餐廳面積并不是成正比的關系,最重要的影響因素是客流量。很多人滿為患的餐廳會盡量選擇小巧簡單的桌椅,增加座位數量,因為客流大,這樣可以盡可能地增加坪效,至于顧客在意的 就餐的環境體驗在座位設置時候就會相對弱化。
                    特色餐飲店裝修設計座位設置不是簡單的擺放桌椅
                    1. 餐廳座位還是給予顧客良好消費體驗的重要一環。
                    我們出去吃飯也會遇到很多餐廳座位的不合理設置帶來的糟糕體驗。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司案例分析比如過低的沙發,沒有靠背的椅子,過窄的凳子,跟其他座位離 得過近沒有隔離的座位……這些都是顧客覺得難受的地方,座位設置并不是僅僅將桌椅擺上就可以了。
                    2. 雖然說大多數餐廳已經具備“多元擺放”的意識,讓一個空間內座位盡量從不同人群的需求出發,做到人性化設置。
                    但適合情侶的2人桌擺多少,適合家庭的4人桌擺多少,適合聚會或者小型聚餐的桌椅擺多少,都是要 根據特色餐飲店的客源構成、產品結構特點決定。比如說,蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司大型聚會很少會去餃子館,多會選擇正餐店火鍋店等,所以面館很少設置大型桌椅,多設置2人座。
                    第四,座位設置不應只關注數量
                    桌椅設置還是一道門面,大多數時候,人們會根據特色餐飲店的硬裝風格判斷是不是讓人滿意,所謂“以貌取舍”?匆谎鄣陜鹊淖酪畏植,就能感受出來一個店的品質和格調。
                    有的特色餐飲店設置很多的桌椅,而客流與之并不匹配,客人看座位空著就會放行李,包包,衣服等,這是極大的成本浪費。所以,在有經驗的運營者看來,如果整個餐飲店的客源 和生產能力達不到一定的水平,多出來的面積寧可空著也不要盲目放滿座椅。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司電話
                    第五,座位帶給客人的消費感受要與你的餐廳匹配
                    定位明確的餐廳,應該讓顧客看一眼店內的裝飾和座位設置,就能感受出來一個店的餐飲類別和品質格調。就像咖啡館很少用街邊餐館的塑料桌椅,而多用木質的桌椅真皮沙發等,皆因產品的定位,餐廳的定位不一樣。
                    特色餐飲店餐桌怎么保養,餐桌的保養技巧有哪些?
                    特色餐飲店餐桌怎么保養呢?餐桌可以說是我們很常見的家具了,但是時間長了難免會有一些污漬和刮痕,有時候我們就該因為餐桌怎么保養而煩惱了,那么特色餐飲店餐桌 怎么保養呢?蕭山專業特色餐飲店裝飾設計公司電話
                    1、分清楚材質選擇保養方法
                    首先我們要分清楚特色餐飲店需要保養的餐桌的材質,現在我們特色餐飲店裝修設計中常用的餐桌有實木餐桌、玻璃餐桌、大理石餐桌這三種。對于不同材質的餐桌,因為受限制不同,所以保養方法 自然也就不同,接下來咱們就按順序來看看特色餐飲店餐桌的保養技巧。
                    2、特色餐飲店實木餐桌
                    實木餐桌是我們使用最普遍的一種。跟其他的木質家具一樣,實木餐桌也是怕高溫日曬。所以蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司在日常的特色餐飲店經營中,我們需要注意的就是盡量避免讓餐桌靠近火源。在我們用餐的時候要用防熱墊,從根源上解決餐桌的印痕問題。對于餐桌的印痕,我們需要用保養油 或者涂蠟來解決。平常出現的油漬,就需要我們每次用餐結束及時擦拭。
                    3、特色餐飲店玻璃餐桌
                    玻璃餐桌相對于實木餐桌要脆弱一些,平時使用不當,難免會出現一些刮痕。所以在特色餐飲店日常的使用過程中,要輕拿輕放,盡量少發生碰撞。剛剛購買玻璃餐桌時就可以在上 面鋪上臺布,這樣使用起來更加方便,對玻璃餐桌的損害也就更小。蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司對于特色餐飲店經營出現的油污,我們可以用柔軟的毛巾蘸點白酒擦拭,然后用濕毛巾搽擦干凈。
                    4、特色餐飲店大理石餐桌
                    目前大理石餐桌很受特色餐飲店裝修設計師的喜愛,其不僅材質較硬,可以承受很大的壓力,在造型上也是很符合大眾的喜愛。但是就是因為大理石的材質較硬,所以特色餐飲店日常的保養必不可少,不然修復起來就很難辦了。特色餐飲店大理石餐桌都是有特定的花紋,然后 經過拋光打磨的,所以蕭山專業特色餐飲店裝修設計公司提醒大家細微的劃痕就可能影響美觀,在清洗的時候就需要注意,要少用水,用擰干的毛巾擦拭。如果特色餐飲店餐桌已經出現磨痕,就需要找專業人士用磨光機重新打磨。
                     

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